LA PUGLIA DA ESPLORARE
 

PUGLIA FUORI STRADA
Le avventure e le scoperte di Vittorio Stagnani in una Puglia che non è quella delle cartoline e degli itinerari ufficiali, ma la terra dei sentieri e dei tratturi, dei boschi e delle pietraie, delle dune e delle gravine; la Puglia selvaggia che possiamo percorrere a piedi o a cavallo. Con schede degli itinerari a cura di Corrado Palumbo.
 

2008, pp. 192, € 18.00 (-15% acquistandolo su www.progedit.com)

PUGLIA. PASSEGGIATE NEI FILM
L'analisi di film ambientati in Puglia offre l'occasione per privilegiare il punto di vista dello spettatore "con la valigia", per il quale è stata realizzata una vera e propria "guida turistico-culturale", che oltre a indicare le location di alcuni film e i luoghi descritti dal cinema, si estende alle meraviglie di una terra sempre ricca e attraente.
 

2010, pp. 144, € 20.00 (-15% acquistandolo su www.progedit.com)

I GIORNI DELLA FESTA
Sul significato e sul ruolo ricoperto nella società tradizionale e in quella odierna dalle feste, esaminate non solo come veri e propri beni culturali immateriali da conoscere e tutelare, ma anche come interessanti testimonianze della complessa, contraddittoria transizione dal mondo pagano a quello cristiano e cattolico.
 

2012, pp. 208, € 27.00 (-15% acquistandolo su www.progedit.com)

BARI: STORIA, MONUMENTI E TRADIZIONI
 

BARI RACCONTA
L’affascinante passeggiata per la città, quartiere per quartiere, di una giovane viaggiatrice alla scoperta di Bari attraverso storie, segni, personaggi e monumenti. Suoi compagni di viaggio sono casuali cittadini che per lei si improvvisano “ciceroni” dei quartieri in cui vivono.
 

2012, pp. 248, € 24.00 (-15% acquistandolo su www.progedit.com)



TRADIZIONI BARESANE
Quali sono gli aneddoti, le leggende, le cure e i rimedi culinari più antichi che contraddistinguono la cultura popolare di Bari? Questo volume cerca di scovarne tanti, magari quelli meno diffusi e conosciuti, e di rispondere alle curiosità che spesso ci sovvengono e per le quali non riusciamo a trovare l'esatto significato o a individuarne l'origine.
 

2011, pp. 112, € 15.00 (-15% acquistandolo su www.progedit.com)
 

BARI VECCHIA PORTE APERTE
Un viaggio nella "baresità" in compagnia di Michele Fanelli, esperto di tradizioni popolari e difensore strenuo delle stesse. Pagine divertite e divertenti che ci conducono attraverso i vicoli del borgo antico, filtrano i ricordi, ricostruiscono momenti, storie e personaggi di un passato che permane ancora vivo.
 

2009, pp. 104, € 15.00 (-15% acquistandolo su www.progedit.com)
 

LA PUGLIA DA ASSAGGIARE
 

LA LUNA E LA FOCACCIA
La storia di un basilare e antico alimento mediterraneo e in particolare la storia della varietà, la focaccia barese, tra le più tradizionali e tipiche italiane. Cominciando dalla preistoria l’autore ne segue sapori, profumi, colori, sino ai giorni nostri, con una scorribanda nelle varie età, che ne fa un piatto principe di ogni civiltà.
 

2011, pp. 160, € 18.00 (-15% acquistandolo su www.progedit.com)



I RACCONTI DELLA PENTOLA
Una pentola di coccio, segnata dal fuoco e imbevuta di umori, i mestoli e le forchette, le tavole imbandite hanno storie da raccontare? Ascoltando i borbottii profumati di minestre, zuppe e salse, Vittorio Stagnani ha lasciato andare in libertà la sua fantasia per mescolare ricordi, storie, ricette, per ben cucinare e altrettanto ben mangiare.
 

2010, pp. 256, € 23.00 (-15% acquistandolo su www.progedit.com)
 

 


LA CUCINA DEL SOTTANO
La cucina del sottano la senti negli aromi, intensi e in parte inusuali, che ti assalgono quando ti addentri nei vicoli di Bari Vecchia. Ma non sono un patrimonio solo dei Baresi e pugliesi, perché i piatti di questa tradizione sono gli antenati della cucina mediterranea e, per uno scherzo della storia, sono da tempo approdati alle tavole di tutti, più o meno ricchi.
 

2013, pp. 160, € 16.00 (-15% acquistandolo su www.progedit.com)
 

STORIA E STORIE DI PUGLIA
 

FAVOLE PUGLIESI
Le introvabili "Favole pugliesi" ripropongono frammenti di sapienza popolare per lo più dimenticati o, al limite, sedimentati nel "DNA culturale" di più generazioni grazie agli insegnamenti che hanno riempito il tempo e lo spazio, dove divengono indistinti l'immaginare del bambino e il narrare dell'adulto.

TARANTO. OLTRE LA NOTTE
Un libro-documento, corredato da splendide fotografie in bianco e nero, che osserva e riflette sulle prospettive e i possibili orizzonti di Taranto. Voci e testimonianze tra passato e presente, ambiente, mare, economia, lavoro, storia, cronaca sugli ultimi avvenimenti legati all’Ilva e non soltanto.

2013, pp. 204, € 20.00 (-15% acquistandolo su www.progedit.com)



 

SALVATORE BACILE DI CASTIGLIONE
Nota e significativa fu la presenza di viaggiatori stranieri in Italia, fino all’estrema regione pugliese, dal Settecento in poi. Meno nota, anzi del tutto sconosciuta per la nostra storia, è invece la presenza dei primi viaggiatori pugliesi nell’Inghilterra vittoriana, soggiogati dal fascino di Londra, come testimoniano i loro scritti presto dimenticati.

2013, pp. 112, € 20.00 (-15% acquistandolo su www.progedit.com)

LA MASSERIA DELLE CINQUANTA LUNE (romanzo)
Il giovane Nisio, obbedendo a un richiamo nostalgico, decide di tornare alla masseria delle cinquanta lune, dove ha trascorso lunghi periodi della sua infanzia. Il ritorno in Puglia è l’occasione di incontrare se stesso, affrontare ed elaborare nodi irrisolti del suo passato, comprendere i propri genitori, e riscoprire la cultura contadina con i suoi riti.

2012, pp. 212, € 20.00 (-15% acquistandolo su www.progedit.com)